2015年01月28日

今年もよろしくおねがいします(遅いけど)

年末と新年のご挨拶をしないまま、もうすぐ立春!

水仙が咲いてしまい、
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梅まで咲いてしまい、
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ついでに味噌も作ってしまいましたが、
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今年もよろしくお願いします!
(ブログを更新しないまま何をしていたのかというのは、また次の機会にお話をしますね)

ちなみに味噌は去年と同じように玄米麹、和紙を使い、出来上がり6キロで仕込みました。昨年仕込んだ玄米麹の味噌はなかなか上品な味と香りに仕上がり好評だったため、今年も同様にやってみましたよ。
(去年の記事⇒「玄米麹と越前和紙で味噌を仕込んでみた」)

今日からまた、しばらく寒中らしい寒さが続くようですね。
インフルエンザが大流行中でもありますし、どうぞみなさまお体にお気をつけてお過ごしくださいませね。

【おまけ:葉山一色海岸より、1月の富士山】
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posted by 葉山の家 at 17:59| Comment(0) | TrackBack(0) | いただきます